Çeltik
Pirinç veya çeltik, buğdaygiller familyasından mısır ve buğdaydan sonra en fazla ekimi yapılan otsu bir bitki türüdür. Dünya nüfusunun yarısından fazlası için beslenmede büyük bir önem taşır.
Çeltik (Pirinç) Üretiminin Önemi
- Çeltik, dünya genelinde milyonlarca insanın temel gıda maddesidir.
- Besin değeri açısından oldukça zengindir ve enerji kaynağı olarak kullanılır.
- Çeltik, yüksek su ihtiyacı ile dikkat çeker ve sulak alanlarda yetiştirilir.
- Üretimi, ekonomik ve kültürel açıdan önemli bir yer tutar.
- Çeltikten elde edilen pirinç, farklı yemeklerde ve tatlılarda kullanılarak beslenmeye katkı sağlar.